As raízes culinárias e o patrimônio alimentar de Santa Cruz Cabrália estão prestes a serem celebrados de maneira grandiosa na primeira edição do Festival Temperos de Cabrália, que traz como tema central “Gastronomia com Afeto”. Organizado pela Abrasel Costa do Descobrimento, com a correalização do Sebrae e Senac, e o patrocínio da Prefeitura de Santa Cruz Cabrália e Bahia Turismo – Governo do Estado da Bahia, o festival tem como objetivo reacender e exaltar o rico legado gastronômico local, que é passado de geração para geração com paixão e tradição.
Este evento não é apenas uma celebração da comida, mas um verdadeiro encontro com a cultura alimentar que permeia as vidas dos habitantes locais há gerações. Com foco na autenticidade dos ingredientes, na habilidade dos cozinheiros e nas técnicas tradicionais de preparo, o festival convida todos a se envolverem em um mergulho profundo nas raízes da culinária local.
Além de proporcionar prazer ao paladar, o Festival Temperos de Cabrália reconhece o poder transformador da gastronomia em todos os aspectos da comunidade. Ao diversificar a experiência gastronômica do município, ele também cria oportunidades econômicas em setores interligados, como o transporte, turismo, hospitalidade e abastecimento de matérias-primas. Essa abordagem se traduz em um impulso significativo à revitalização econômica, gerando empregos e estimulando a renda local.
Os restaurantes de várias regiões de Cabrália, incluindo Sede, Coroa Vermelha, Santo André, Santo Antônio e Guaiú, serão o palco principal deste festival, oferecendo experiências gastronômicas únicas de acordo com seus horários de funcionamento. Além disso, o evento contará com atividades externas que ampliam sua abrangência, como a Mostra Gastronômica na Praça Pedro Alvares Cabral nos dias 7, 8 e 9 de setembro e a Mostra Cultural na Vila de Santo André, no litoral norte do município, em 16 de setembro.
O Festival Temperos de Cabrália representa mais do que uma celebração da culinária; é uma homenagem à herança cultural, às tradições e às histórias que se entrelaçam através da comida. Enquanto os sabores únicos desse riquíssimo patrimônio alimentar são explorados, a comunidade local se reúne para compartilhar memórias, criar novas experiências e celebrar o verdadeiro sabor de Cabrália.
Conheça os restaurantes por localidade.
Cabrália – Sede:
Bar Sargasso, Cabana da Jana, Cabana Manga Rosa, Fazenda Mãe Tereza, Mangostão Restaurante, Real Astoria (Baia Cabrália Hotel), Ricco Bistrô, Santa Cabrália, Restaurante Tião Belmonte, Trigo Restaurante.
Coroa Vermelha:
Oh Belisco Petiscaria, Recanto do Sossego, Restaurante Quinta da Aldeia, Sun Beach.
Santo André:
Píer João de Tiba, Barraca da Santinha, Biri Biri Gastronomia, Burger 001, Flor de Caju Restaurante (Campo Bahia Hotel), Flor de Tangerina, Grão Cozinha Artesanal, Luz de Minas, Restaurante Araticum.
Santo Antônio:
Barraca da Jane, Maroca Praia, Udexere Eco House.
Guaiú:
Restaurante Maria Nilza
Maiores informações acesse os canais digitais do evento: Instagram @temperosdecabralia e site: www.temperosdecabralia.com.br