Com o sucesso das cinco primeiras edições – 2016 a 2020 – o Festival de Lagosta da Costa do Descobrimento que já se tornou referência no calendário turístico volta a acontecer de 27 de outubro a 5 de novembro na orla norte de Santa Cruz Cabrália, nos povoados de Santo André, Santo Antonio e Guaiú, chegando até Mogiquiçaba na divisa com a cidade de Belmonte.
A sua estreia foi em Vila de Santo André, na época com pouco mais de 600 habitantes, num período de baixa estação e tinha o objetivo de movimentar a economia e promover a localidade. Eram apenas 10 bares e restaurantes e o resultado foi tão positivo que no ano seguinte se expandiu para toda a cidade. Em 5 edições já reuniu 84 restaurantes de diversos bairros de Santa Cruz Cabrália quando foram consumidos mais de 1400 quilos de lagosta.
Uma criação da jornalista Léa Penteado nesta edição os chefs se esmeraram e criaram as seguintes maravilhas com a lagosta : o Bistrô Luz de Minas traz o “Ragu de Lagosta”, o Bistrô e Pizzaria Paralelo 16 a tradicional pizza com lascas do crustáceo, o Restaurante Flor de Caju apresenta a “Lagosta grelhada e nhoque de pupunha”, no Restaurante Gaivota estará a “Lagosta gratinada com Brie”, no Gastrovila “Tortellini ao Rizzo” massa artesanal, no Grão Cozinha Artesanal “Lagosta com espaguete de pupunha”, Maroca Praia terá “Ravioli de vatapá ao creme de moqueca”, no Pier João de Tiba a “Lagosta flambada na cachaça”, Restaurante Maria Nilza “Ceviche de lagosta”, no Aromar do Resort Vila Angatu “Lagosta com arroz negro”, e no Xauá Restaurante “Arroz de lagosta”.
Detalhes de todos os pratos estão disponíveis na página do festival no https://santoandre-bahia.com/festival-da-lagosta/
Alinhando a gastronomia ao turismo, com estímulo da cultura do “receber bem e acolher com satisfação os visitantes”, o festival premiará com troféus a Melhor Lagosta e o Melhor Atendimento e quem escolhe é o consumidor através de votação no site (cada CPF vota apenas uma vez em cada restaurante) em uma página com a relação dos participantes, fotos, descrição de pratos, endereço, fone e whatsapp, além do histórico do Festival. Necessário mínimo 10 votos, as 10% melhores e piores notas sao descartadas, e a nota final, é a média das notas válidas. Serão vencedores os que obtiverem a maior média de avaliações. A 6ª. edição do Festival da Lagosta da Costa do Descobrimento acontece na semana do feriado de 2 de novembro, uma ótima oportunidade para conhecer a região, tem o apoio da Katz Engenharia, Abrasel da Costa do Descobrimento e Secretaria de Turismo de Santa Cruz Cabrália.